Como produzimos carne premium com genética Nelore
A produção de carne com marmoreio busca a melhoria continua para atender um nicho de mercado cada vez mais exigente quando o assunto é qualidade.
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Grupo Água Tirada
A Integração Lavoura-Pecuária e o manejo do solo
A rotação de culturas, utilizando culturas com potencial de descompactação do solo ou mesmo com alta produção de resíduos vegetais antes e após a utilização da área para pastejo auxiliam na diminuição dos danos, proporcionando condições mais favoráveis ao crescimento e desenvolvimento vegetal. Clique aqui para saber mais!
11 de outubro, a criação do Mato Grosso do Sul
Em 11 de outubro de 1977, o então presidente do Brasil Ernesto Geisel, decidiu promover a separação da região sul do Estado do Mato Grosso, e a partir de então o nosso Estado ficou conhecido como Mato Grosso do Sul. Clique aqui para saber mais!
Manejo de Neonatos
O sucesso de um sistema de produção pecuária depende diretamente do sucesso na fase de cria, que por sua vez depende da taxa de sobrevida dos bezerros neonatos. Por isso, durante os primeiros dias de vida dos bezerros, é necessário um cuidado diferenciado com esses animais, para que eles ganhem imunidade e recebam o aporte energético suficiente através da ingestão do leite. Clique aqui para saber mais!
Os passos para escolha de uma boa reprodutora Nelore
A escolha de uma boa reprodutora é uma das partes fundamentais no processo de seleção genética e manutenção de um rebanho, uma vez que as matrizes darão origem aos produtos desejados pelos pecuaristas: animais de cria e reposição.
Maracaju é representada em conferência internacional
O município de Maracaju-MS, tem sido colocado em posição de destaque por ser o berço de tecnologias agrícolas, além de ser o oitavo município mais rico no agronegócio nacional. Mas, no mês de Julho, Maracaju também se tornou referência internacional por ter sido representado em um evento que reuniu pessoas ligadas ao meio do agro e que discutem tendências estratégicas para tornar a gestão de propriedades rurais mais sustentáveis pelo mundo. Clique aqui para saber mais!
Ciclo completo com Terminação a Pasto: qual genética utilizar?
Quando o assunto é ciclo pecuário completo com terminação à pasto, existe um grande desafio ao produtor: produzir diante do cenário brasileiro, reduzindo o ciclo de produção e melhorando a qualidade da carne, de maneira competitiva, rentável e sustentável. Muitos pecuaristas podem ter dúvidas na hora de escolher a melhor genética para inseminar as vacas nesse sistema.
Os pilares de um excelente rendimento de carcaça
Existem diversas polêmicas envolvendo o rendimento de carcaça, uma vez que o assunto geralmente é tema de debate entre pecuaristas e frigorífico.
De acordo com o Decreto 9.013 de 2017 (RIISPOA), a carcaça é composta pelo bovino abatido, sem cabeça, cauda, mocotós e couro. O rendimento de carcaça, então, é definido como a relação entre o peso da carcaça e o peso vivo do bovino abatido.
O excelente desempenho de rendimento de carcaça na balança do frigorífico envolve diversos aspectos dentro da porteira, como a nutrição adequada do gado, boa sanidade e a seleção de uma genética de elite. Muitas vezes os pecuaristas podem ter dificuldade de alinhar os três pilares, e por esse motivo o desempenho do rendimento de carcaça do rebanho não é o melhor possível.
Veja logo abaixo como os fatores citados podem interferir num excelente rendimentos de carcaça:
1 - Nutrição Adequada:
O manejo nutricional do rebanho é o que vai possibilitar o ganho de peso do gado. Por mais que pareça óbvio, uma dieta balanceada e que atende às necessidades nutricionais do rebanho deve ser alinhada com o tipo de produção para a qual está se destinando o gado.
A dieta para o gado que será destinado a produção de carne tipo commodity, por exemplo, necessita de um menor aporte calórico e energético do que a dieta do gado especializado para produção de carne com marmoreio. Sendo assim, o pecuarista deve estabelecer o objetivo da produção de carne para conseguir projetar o rendimento de carcaça esperado no frigorífico.
Além disso, o balanceamento adequado entre a proporção de volumoso e concentrado é ideal para evitar problemas metabólicos no gado confinado no período de terminação, que causam prejuízos econômicos aos pecuaristas e influenciam no ganho de peso diário do rebanho.
2 - Boa sanidade:
Os bovinos estão sujeitos a adquirir doenças infectoparasitárias durante todo o seu ciclo produtivo. Algumas doenças que acometem os bezerros, como as onfalopatias causadas pela cura inadequada do umbigo, podem causar perda dos animais ainda na etapa de cria, ou podem ainda repercutir num baixo nível de ganho de peso diário. Um baixo nível de GPD vai influenciar num menor rendimento de carcaça no frigorífico após o abate desse animal.
Outras doenças podem influenciar nas taxas de GPD, e por esse motivo é ideal estabelecer um calendário sanitário para os rebanhos, que deve incluir o plano de vacinação do gado e também o plano de aplicação de antiparasitários e produtos carrapaticidas. Mas, é importante sempre se atentar ao período de carência desses medicamentos e respeitar os prazos de aplicação dos mesmos, evitando qualquer tipo de problema com o frigorífico.
Além disso, a aplicação de vacinas e outros medicamentos deve ser sempre feita com agulhas novas e íntegras, e o gado deve ser contido de maneira adequada nos bretes no momento do manejo de vacinação. Isso vai prevenir a ocorrência de abscessos vacinais que, além de comprometer o rendimento de carcaças por conta da remoção de porções de carne contaminadas, podem gerar embargos e proibições na exportação da carne.
3 - Genética de elite:
Na formação de um rebanho comercial, a escolha de um reprodutor de elite é fundamental para atingir os índices desejados na balança do frigorífico. O reprodutor deve ser capaz de imprimir um ótimo acabamento de carcaça na progênie, além de ser capaz de gerar filhos precoces, que vão ganhar peso mais rapidamente.
O potencial genético para produção de carne do rebanho deve ser explorado através do manejo nutricional e, através da genética, também é possível selecionar animais mais resistentes a determinadas afecções, como animais resistentes à ectoparasitas e resistentes a problemas no casco, que podem impactar no seu desempenho produtivo.
Ijhadu da AT é um exemplo de reprodutor da Água Tirada que imprime ótimo acabamento de carcaça e possui filhos em centrais com marmoreio superior, possuindo aptidão genética para ganho de peso, musculosidade e produção de carne.
Os três fatores relatados influenciam diretamente o rendimento de carcaça no frigorífico, e devem ser sempre os pilares preconizados pelos pecuaristas na formação e no manejo dos rebanhos.
Características raciais que indicam eficiência produtiva
No momento da formação de rebanhos, os pecuaristas costumam selecionar os reprodutores de acordo com as características reprodutivas, como precocidade sexual, intervalo entre partos e habilidade materna, já que estas características muitas vezes são sinônimo de animais mais pesados no final do ciclo. Entretanto, além das características reprodutivas, algumas características zootecnicas da raça Nelore também são indicativas de eficiência produtiva e saúde do gado.
4ª Convenção Água Tirada
A 4ª edição da Convenção Água Tira pôde, mais uma vez, reunir e celebrar os colaboradores do Grupo, transmitindo a história e a visão de uma empresa referência na Pecuária para aqueles que seguem na missão de produzir alimentos para o Brasil e para o mundo.
O boi não é só carne
Mas, muito mais que leite e carne, os bovinos são animais que são fonte de diversos produtos e subprodutos que estão presentes no nosso dia a dia. A seguir, daremos exemplo de produtos oriundos do boi que você não sabia…
- Cérebro: creme anti-idade; medicamentos
- Sangue: ovos de imitação; mistura para bolos; corantes e tintas; adesivos; minerais; medicamentos
- Cascos/chifres: adesivos; plásticos; alimentos para pets; alimentos para plantas; filme de foto; xampu e condicionador; papel de parede
- Órgãos internos: cordas de instrumentos; cordas de raquete de tênis; hormônios, enzimas, vitaminas e outros materiais médicos
- Leite: adesivos; plásticos; cosméticos e medicamentos
- Esterco: fertilizantes; nitrogênio; fósforo
- Gordura: chiclete; velas; detergentes; amaciante de roupas; perfume; cosméticos; giz; explosivos; borracha; têxteis; etc
- Pele: gelatina; condimentos; placas de reboco; adesivos; medicamentos; doces e confeitaria
- Pelo: filtros de ar; escovas; isolante; argamassa
- Ossos: açúcar refinado; carvão; fertilizante; vidro
Praticamente tudo vem do boi!
Somos privilegiados por estar no maior país exportador de carne bovina e no terceiro maior produtor de leite do mundo. Além disso, o Brasil é referência em produção sustentável à pasto, garantindo que os bovinos sejam criados em um ambiente adequado e com nutrição de qualidade.
O boi é fonte de alimentos e, muito mais do que isso, é fonte de outros insumos, como biodiesel, roupas, fertilizantes e até material hospitalar.
Por isso valorizamos o bem-estar dos bovinos e nos dedicamos a garantir um uma produção de qualidade e sustentável.
O boi não é só carne...
Muito mais que leite e carne, os bovinos são animais que são fonte de diversos produtos e subprodutos que estão presentes no nosso dia a dia. A seguir, daremos exemplo de produtos oriundos do boi que você não sabia…
Pecuária no Pantanal: o Modelo de Produção Ideal
O Pantanal possui diversos tipos de gramíneas (pastos) naturais e fertilidade das regiões alagadas todos os anos. Por esse motivo, o Pantanal atraiu a pecuária, que é praticada de forma extensiva na região desde o século XVIII. Além de contribuir com a sustentabilidade, o modelo de pecuária do Pantanal também contribui com a permanência do homem no campo, tendo importância social, além da econômica para a região.
A Importância da Conservação dos Solos
Ao longo do tempo, a atividade agrícola vem se desenvolvendo cada vez mais. Isso ocorre porque à medida que a população mundial aumenta, a demanda por alimentos também aumenta de forma proporcional, e faz-se necessário desenvolver a agricultura para suprir a procura demandante por comida. Mas, antes de cultivar qualquer tipo de alimento, é necessário um solo bem conservado e fértil, capaz de proporcionar a germinação das sementes plantadas, independente de qual seja. Conservar os solos faz parte de um plano de futuro sustentável, onde haverá alimentos para todos. O uso seguro e conservacionista dos recursos da terra garante que haverá disponibilidade desses recursos para as próximas gerações.
Boas Práticas e Bem-Estar Animal no Manejo de Bezerros
A criação de bezerros requer uma série de cuidados e atenção redobrada aos detalhes do manejo que podem interferir significativamente nos resultados da produção final. Por esse motivo a adoção de boas práticas e bem-estar animal no manejo de bezerros é fundamental para garantir uma produtividade excelente na etapa final da criação dos bovinos.
Desmama lado-a-lado: por que adotar?
A desmama lado a lado consiste na adoção de um sistema de desmama onde a vaca e o bezerro são colocados em dois piquetes próximos, o que permite que ambos mantenham o contato visual entre si.
Esse tipo de desmama é capaz de aumentar os índices de bem-estar animal e aumentar a taxa de ganho de peso diário dos animais. Saiba por quê você deve adotar esse sistema no seu plantel.
Passos Importantes Para Aumentar a Produtividade Na Sojicultura
A soja é um dos grãos com maior destaque no mercado mundial. O correto manejo durante e após a colheita é essencial para evitar perdas na safra obtida. Nesse texto explicamos os principais passos que devem ser seguidos para um melhor aproveitamento da safra.
Folheto: Mitos e Verdades Sobre a Carne - Edição Gases de Efeito Estufa
A Embrapa Gado de Corte criou uma série de folhetos sobre os mitos e verdades sobre a carne. Com diversas ilustrações e linguagem fácil, a série é interessante para o público infantil, que desde cedo pode compreender como se dá o processo de produção de carne e como são utilizados os recursos naturais nos sistemas pecuários. Na edição "GASES DE EFEITO ESTUFA", o folheto demonstra como se dá o ciclo do carbono na atmosfera e explica como os humanos, animais e outros tipos de máquinas contribuem para a emissão de carbono na atmosfera e como as plantas são capazes de reciclar o carbono e transformá-lo em oxigênio, gás essencial para nossa sobrevivência.
Gibi Infantil: Mitos e Verdades Sobre a Carne - Edição Água
A Embrapa Gado de Corte criou uma série de gibis sobre os mitos e verdades sobre a carne. Com diversas ilustrações e linguagem fácil, a série é interessante para o público infantil, que desde cedo pode compreender como se dá o processo de produção de carne e como são utilizados os recursos naturais nos sistemas pecuários. Na edição "ÁGUA", o gibi demonstra como se dá o ciclo hidrológico e explica, com exemplos palpáveis, quantos litros de água são necessários para produzir os itens e alimentos que consumimos no dia a dia.
Encontro Confraria da Carcaça Nelore 2021
O objetivo da Confraria da Carcaça Nelore é multiplicar o Nelore que rende mais, com filhos mais férteis e que também tem presença de marmoreio na carne. Relembre neste vídeo os momentos do encontro da Confraria da Carcaça Nelore, que ocorreu em Presidente Prudente - SP, em outubro de 2021, e reuniu técnicos, pecuaristas e apreciadores da carne do Nelore criado a pasto para trocar ideias sobre a versatilidade da raça.
Conheça Maracaju - cidade onde está situado o Grupo Água Tirada
O Rota MS 79 apresenta a cidade de Maracaju, conhecida como a terra da linguiça. Venha conhecer conosco a sua potencialidade econômica e suas belezas naturais.
Pecuária: a solução para a desertificação
“Desertificação é uma palavra requintada para terra que está se tornando deserto”, começa Allan Savory nessa palestra serena e poderosa. Assustadoramente, a desertificação está acontecendo em cerca de dois terços dos prados do mundo, acelerando a mudança climática e causando o declínio das tradicionais sociedades pastoris para o caos social. Savory devotou sua vida a combater a desertificação. Ele acredita -- e seu trabalho confirma -- que um fator surpreendente pode proteger os prados e até recuperar terras degradadas que já foram desertos.
3 Vantagens da integração lavoura-pecuária
O Sistema de Integração Lavoura-Pecuária (ILP) é um método de produção que tem como objetivo aumentar a produtividade para a pecuária e para a agricultura, além de auxiliar na recuperação de pastagens degradadas. Isso é possível porque o sistema integra o ciclo de culturas anuais, como soja e milho, com o ciclo pecuário, no mesmo espaço, através do consórcio, sucessão ou rotação de pastagens.
A agropecuária pode ser sustentável ?
Uma das perguntas mais frequentes no meio da agropecuária é se ela pode, de fato,
A alimentação bovina e a qualidade do produto!
A eficiência da produção do gado brasileiro é tão alta que o país é,
Agropecuária: 1 trilhão em produções
O Agro no Brasil chama muita atenção de todos os países do exterior.
Qual a importância do Agronegócio no Brasil.
Há muitos anos o agronegócio desempenha um papel de grande importância no cenário da economia nacional brasileira.